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O que é doença celíaca?

Hoje é o Dia Internacional do Celíaco e por isso pedimos para nossa nutricionista Gabriela Wildner esclarecer um pouco o que é a doença celíaca.

Todos conhecem as palavras Glúten e Celíaco não é mesmo?

Mas você sabe o que implica essas palavras? O que é esta doença e o que ela representa pra quem sobre?

Neste Vídeo ela responde:

  • Quais são os sinais e sintomas que podem mostrar que é um doente Celíaco?
  • Quais são os problemas que a doença celíaca pode causar?
  • Qual é o tratamento para quem tem a doença celíaca?
  • Em quais alimentos contém Glúten?
  • Por que em algumas aveias encontramos Glúten?
  • Por que devemos sempre ler os rótulos dos alimentos mesmo quando temos certeza que não contem glúten?
  • O que é contaminação cruzada?
  • Nossa Nutricionista Gabriela explica todas essas questões acima no vídeo a seguir!

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